ez-Wine / ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー / Domaine de Belle Vue

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現オーナーであるジェローム・ブレトドーは、ヴィニョロンとは全く無縁の家系で育ったが、彼の父親が大のワイン好きということもあって、5 歳の時から毎回食事の時に彼の父親からワインを　味見させてもらっていていたそうです。
彼が本格的にワインに興味を持ち始めたのは15歳の時、彼の誕生日に、父親から何気なくプレゼントされたボルドーワインの教本が彼のワイン人生に火をつけました。
以来、アルバイトで貯めたお金を全て、本に掲載されているボルドーワインに注ぎ込み、独学でワインをマスターしていきます。
18歳の時に、ヴァレの隣村ランドローにある醸造学校で2年間醸造学を勉強し、そして卒業後、今度はナントのワイン学校で2年間栽培学を学び、ナントの学校を出た1995年～2005年までヴァァレにあるワイン農協（アランゴベール）で栽培培醸造責任者として働き、1996年～1997年には親の所有していた土地にVDPの葡萄をを植樹し、　暇を見つけてはミュスカデの自然派ワインの大御所ジョー・ランドロンのドメーヌで　スタージュをしてビオロジックの実践を積みます。2005年に4haのミュスカデ畑を購入し、その年の12月からドメーヌ・ド・ベル・ヴューをスタートさせる。

　現在、ジェロームは8haの畑を1人で管理。彼の所有する葡萄の品種は、ミュスカデ、グロ・プラン、ソーヴィニオン・グリ、ピノ・グリ、シャルドネ、ガメイ、カベルネ・ソーヴィニオン、カベルネ・フラン、メルロ、ピノノワールで、樹齢はVdPで7～12年。
　ミュスカデは20年平均、古樹のミュスカデは樹齢が50年を越えます。
　彼にはたいへんユニークなアイデアがあって、ミュスカデ以外の品種でその土地のテロワールの特徴や可能性を引き出すという試みを　10年前から続けている。4haしかないVdPの畑面積に9種類もの異なる品種を植えているのはそのためで、今後も積極的に新しい品種を植えて、将来的にはミュスカデの産地でアッと驚くようなスーパーVdPワインを造ることを夢みているそうです。