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- ステーファノ・ベルティ / Stefano Berti
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ステーファノ・ベルティ
Stefano Berti
フォルリ郊外のラヴァルディーノ イン モンテにワイナリーはある｡1980年代初めにブドウを含む果樹栽培農家として活動を始め､徐々にワイン生産も手掛けるようになり､2000年ヴィンテージより自らボトリングを始める｡砂岩の程よく混ざった粘土質の土壌の畑は斜面にあり､日照条件､水捌けともに良好｡収穫されたブドウはステンレスタンクで3週間､野生酵母のみでマセレーションとアルコール醗酵を行う｡熟成にもステンレスタンクのみを使用｡
Stefano Berti
フォルリ郊外のラヴァルディーノ イン モンテにワイナリーはある｡1980年代初めにブドウを含む果樹栽培農家として活動を始め､徐々にワイン生産も手掛けるようになり､2000年ヴィンテージより自らボトリングを始める｡砂岩の程よく混ざった粘土質の土壌の畑は斜面にあり､日照条件､水捌けともに良好｡収穫されたブドウはステンレスタンクで3週間､野生酵母のみでマセレーションとアルコール醗酵を行う｡熟成にもステンレスタンクのみを使用｡
