ez-Wine / アンベール・フレール / Humbert Freres

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アンベール・フレール
Humbert Freres

『デュガ家』の流れを組む★★★★ジュヴレ
ベルナール・デュガ・ピュイとクロード・デュガの従兄が造る秀逸ジュヴレ・シャンベルタン。ベタンヌ・ドゥソーヴ誌では、
ドゥニ・モルテに並ぶジュヴレ最高評価を獲得。

隠れたデュガ家の血縁
アンベール・フレールの当主エマニュエルとフレデリックは４代目。彼等の母はデュガ家の出身。ベルナール・デュガ・ピュイとクロード・デュガは従兄にあたる。
生産量が７ｈａと少なく国内消費が多い事と、母の結婚によりデュガの名がエチケットから消えた事で、従兄達程知られていないが、「隠れた第３のデュガ」として人気と実力を兼ね備えた生産者だ。ジュヴレ村の裏手に続くラヴォー渓谷沿いにドメーヌを構え、シャルム・シャンベルタンや１級畑“クレピヨ”等デュガ家と同じ優良畑を所有している。ワインのスタイルはデュガ家と似たスタイルであるものの、よりエレガントでなめらか。フィリップ・シャルロパンやドゥニ・モルテとも交流が深く、彼等と共に日々品質の向上を目指している。
摘芯・摘果による厳しい収量制限
１９８９年にドメーヌを引き継いだエマニュエルとフレデリックが取り組むのは、徹底した収量制限と有機農法による葡萄栽培。除草剤や化学肥料は使用せずに、梳き入れを行う事で畑の状態を健全に保つ。またヴィンテージによっては摘芯・摘果を行い厳格な収量制限を行っている。醸造面では過度なタンニンの抽出を避け、温度管理可能なタンクで３～６日間の低温浸漬後に発酵。ピジャージュは行わずに、長期熟成。ボトリング前には清澄や濾過は行わず、月の満ち欠けにより、状態が安定したタイミングで行っている。
ベタンヌ・ドゥソーヴ誌で４つ星評価
「彼等は年を追う毎に更にバランスが良く、調和に富んだワインに仕上げている」La Revue du vins deFrance。エマニュエルとフレデリック兄弟による栽培・醸造により、ワインの品質は更に向上。近年フランスのジャーナリストの間でもアンベール・フレールの評価は高く、ジュヴレ・シャンベルタンの偉大な生産者の仲間入りをしたと言われている。２０１５年版のベタンヌ・ドゥソーヴ誌では、ジョルジュ・ルーミエやドゥニ・モルテと同評価の四つ星を獲得している。（最高評価の五つ★はＤＲＣ等６件のみ）。