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海外セレブの別荘もあり高級住宅地として名高いサン・レミ・ド・プロヴァンス の中心から車で10分ほどの郊外、ミストラルから畑を守るための防風林の合 間をかいくぐり、自宅に隣接した大きなガレージを改造したような古いが清潔 感ある醸造所を初訪問したのが2020年1月。大きな体躯、人を引き付ける 笑顔が魅力の1980年生まれのバスティアン・ブータロー、自然を愛する精神 は筋金入りです。  ソムリエとしてボマニールやヴィルヌーヴ・レ・ザヴィニヨンのプリウレなどの星付 きレストランで仕事をしてきたバスティアン・ブータ
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