Arianna Occhipinti
シチリアを代表する生産者COSコスのオーナーの一人､ジュストの姪っ子であるアリアンナ オッキピンティは､ミラノの醸造学校卒業後､生まれ故郷であるヴィットーリアに2haの畑を購入し､2004ヴィンテージからワイン生産を始める｡現在は13haの畑から約5万本のワインを生産｡赤ワイン用に､ヴィットーリアに起源を持つといわれているネーロ ダーヴォラとフラッパートを､白ワイン用にはアルバネッロとジビッボを栽培している｡大地の声に耳を傾け､人間のエゴによってそれを極端に歪めることなく､そこから賜ったブドウを醸したいと考える彼女は､畑では無施肥による有機栽培を実践し､防除対策としては年2回の硫黄散布のみを行う｡セラーでは､畑でのアプローチ同様の考えから､野生酵母で温度管理を行わず醗酵を行い､二酸化硫黄はボトリング時に若干添加するのみ｡ノンフィルター､無清澄でボトリング｡ブドウ畑以外に16haのオリーブ畑も所有､一部の樹は樹齢100年を優に超える｡
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SP68 ロッソ 2015 / アリアンナ・オッキピンティ ( SP68 Rosso / Arianna Occhipinti )
￥3,113
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SP68 ロッソ 2016 / アリアンナ・オッキピンティ ( SP68 Rosso / Arianna Occhipinti )
￥1
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SP68 ビアンコ 2016 / アリアンナ・オッキピンティ ( SP68 Bianco / Arianna Occhipinti )
￥1
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シッカーニョ 2012 / アリアンナ・オッキピンティ ( Siccagno / Arianna Occhipinti )
￥1
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イル・フラッパート 2013 / アリアンナ・オッキピンティ ( Il Frappato / Arianna Occhipinti )
￥1
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