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ロワールの女性醸造家Marie Thibaultマリー・チボーは、1976年9月6日Angerアンジェで生ま れ、この地では知らない人がいないワイナリー Richaudリショーのオーナーとお父様がお友達なの で、小さい時からワイン造りが身近で興味があり、実際お手伝いも経験しておりました。  
パリのナチュラルワイン専門店で働きながらワインを勉強し、2001年1月南アフリカのワイナリーで4ヶ月働き、同2001年にスイスのワイナリー、と1年に2回醸造を経験します。  
2002年にフランス、ロワールに戻り
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