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Cappellano
1870年創業のカッペッラーノはもともとセッラルンガに60ha以上の畑を有する大規模なワイナリーだった。自社畑のブドウにとどまらず、買いブドウでもワインを造っていたが、ブドウの“目利き”にも長けていて、「カッペッラーノが買ったブドウ」という言葉が、そのブドウの品質の高さを保証するものと認識されていた。今現在は、バローロを代表するクリュであるガブッティを中心に数ヘクタールの畑を持つのみで、4種類のワインを生産。現当主のアウグストは、畑でのアプローチや醸造哲学は父のイズムを完全に踏襲してはいるが、天才肌だった父テオバルドがワイナリーに遺していった数々の“混沌”を何年もかけ整理しつつ、自身のアイデアを持ち込みワイナリー内のマイナーチェンジを図っている。
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バローロ・ピエ・ルペストリス 2017 / カッペッラーノ ( Barolo Pie Rupestris / Cappellano ) 8335
￥16,390
sold out -
バローロ・ピエ・ルペストリス 2014 / カッペッラーノ ( Barolo Pie Rupestris / Cappellano )
￥10,868
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バローロ・ピエ・フランコ 2013 / カッペッラーノ ( Barolo Pie Franco / Cappellano )
￥1
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バルベーラ・ダルバ・ガブッティ 2013 / カッペッラーノ ( Barbera d’Alba Gabutti / Cappellano )
￥1
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