フランス、ロワール
品種： シャルドネ80%、サヴァニャン20%
白ワイン
樹齢： 9年～21年
土壌： 花崗岩・粘土質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然発酵で14日間
熟成： 10hLのフードル（大樽）で12ヶ月
アルコール度： 12.5%

ベル・ヴューの白の中でガイアに次ぐトップキュヴェ「ラ・ジュスティス」。
まだ樹齢は若いが、ジェローム自身は、昨今地球温暖化の影響によりブドウ栽培の最北限地がどんどん更新する中、このシャルドネ主体のラ・
ジュスティスがいずれヴィエーユ・ヴィーニュになった時にフランスを代表するグラン・ヴァンになり得る可能性があると本気で信じている。前年同様味わいに奥行きを与えるために若木のサヴァニャンが 20%アッサンブラージュされている。
2021年は、日照量の少ない涼しい年だったが、春の遅霜により早い時点で収量が減った分ぶどうひとつひとつがコンパクトに凝縮した。
醸造は、今回収量が少なかったので10HLのフードルだけで仕上げた。出来上がったワインは超エレガント！薄ウマのスレンダーなタイプでありながら、上品な旨味と酸が詰まっていて飲みごたえ十分！
若木の時点ですでに美味しいのに、これが将来ヴィエーユ・ヴィーニュになったら一体どのようなワインに化けるのだろう！？

色合いは透明感のある淡いレモン色。
グレープフルーツ、リンゴ、潮、火打石の香り。
ワインはピュアかつスレンダーながらもストラクチャーがあり、透明感のある滑らかなエキスに骨格のある酸、塩気のあるダシのような旨味と滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！

収穫日は9月15日と例年並みだった！
収量は春の遅霜の被害により12hL/haと大幅減収だった！ガイアに次ぐジェロームのトップキュヴェ！
ワイン名La Justiceは畑の区画の名前から！
味わいに奥行きを与えるためにサヴァニャンが20%アッサンブラージュされている！
SO2は発酵終了時に合計20mg/L添加。軽くフィルター有。