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ボジョレー・ヴィラージュ 2022 / アレックス・フォワイヤール
( Beaujolais Village / Alex Foillard ) 9296

  • 赤ワイン
  • 新商品
¥3,905 税込
商品コード: nomal
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フランス、ボジョレー
品種: ガメイ 
赤ワイン
樹齢: 39年~94年
土壌: 花崗岩混じりの泥土状砂地
マセラシオン: マセラシオンカルボニック、低温で12日間
醗酵: 自然酵母、セメントタンクで14日間
熟成: セメントタンクで7ヶ月
アルコール度数: 12.5%

2022年は、ブドウが早熟で太陽に恵まれた年。
夏は水不足によりブドウがかなり疲弊したが、収穫直前に降った雨のおかげで一気に回復。
蓋を開けてみると豊作で果汁を多く含んだみずみずしいブドウを収穫することができた。
アレックス曰く、2022年は収穫者が30人と多く、各区画のブドウを思い描いた通りのタイミングで収穫できたとのこと。
出来上がったワインは、フレッシュなイチゴやクランベリーなどの官能的な香りがあり、暑い年とは思えないみずみずしい果実味がなんとも心地よい!
ピュアな果実味に溶け込んだミネラルもしっかりと感じるとて完成度の高い俊逸なワインだ!

色合いは透明感のある深いルビー色。
フレッシュなイチゴ、クランベリー、シャクヤク、鉱石の香り。
ワインはみずみずしくフレッシュで、ピュアな果実味に溶け込む鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が余韻を優しく引き締める!

収穫日は9月2日とブドウが早熟だった!
収量は50hL/haと豊作に恵まれた!気軽に飲めるヴァン・ド・ソワフがコンセプト!
買いブドウはモルゴンとブルイィの間にあるセルシエ村のブドウ栽培者ジュリアン・ジェランから!
畑の樹齢平均は40年で、90年を超える古樹の区画もある!
SO2は瓶詰め前に15mg/L添加。軽くフィルター有り。
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