フランス、ブルゴーニュ
品種： ピノノワール
赤ワイン
樹齢： 56年～76年
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： 木桶タンクで25日間
醗酵： 自然酵母で22日間
熟成： 新樽と古樽で13ヶ月、ホーロータンクで1ヶ月

カーヴで4年以上瓶熟させてからリリースするボーヌ・1er クリュ・オー・クシュリア︕
⾚い果実に混じって、ほのかに腐葉⼟などの熟成した⾹りが柔らかく⽴ち込める︕
⼝当たりはビロードのように滑らかで、タンニンもきれいにこなれてきた感があり、まさに今が飲み頃のワインだ︕
ディディエ⽈く、2010年は、2008年、2001年のように酸と⾻格の整たボーヌらしいワインが出来上った年で、きちんとした温度で保管すれば、あと軽く10年は熟成するとのこと。

赤スグリ、バラの花弁、腐葉土、杉の木の香り。
ワインは上品かつエレガントでビロードのように滑らかな果実味と細く繊細なタンニンとのバランスが良く、アフターに心地よいほろ苦さが残る！

収穫日は9月27日。収穫量は35hL/ha。
新樽の比率は25%！
モンショヴェ曰く、2010年はワイン全体のバランスが完璧な年とのこと！
１Cruヴィーニュ・フランシュ同様カーブで4年以上寝かせてからリリースしている！
SO2は発酵後と瓶詰めの時に少量添加。フィルター有。