VdF ウイエ・ルージュ 2022 / ル・クロ・デ・グリヨン
( Rouge OEillet / Le Clos des Grillons ) 9143
￥5,918
税込
商品コード：
nomal
フランス、コート・デュ・ローヌ地方
品種： グルナッシュ80％ クレレットロゼ20％
赤ワイン
土壌： 砂 石灰 泥灰土
標高： 40m
畑の向き： 南
面積： 0.35ha
収量： 40hl/ha
樹齢： 平均97年
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵・熟成： 全房でステンレスタンクで21日間マセラシオンカルボニック
空気圧式圧搾
ステンレスタンクで発酵・熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め：2023年4月
SO2： 熟成中：5mg/L トータル：10mg/L未満
アルコール度数： 13％
カルケールと同じ畑の樹齢97年のグルナッシュの力強さを和らげるためにサンソーをアッサンブラージュし、ステンレスタンクでマセラシオンカルボニック後プレス、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。
やや淡いルビーレッドの外観、ブルーベリーやカシス、インクの香り、黒果実中心ですが明るいトーンの酸があり、フレッシュな印象を受けます。
カシスやプルーン、赤紫蘇や梅のエキスに塩気が味わいをバランスよく引き締めます。
品種： グルナッシュ80％ クレレットロゼ20％
赤ワイン
土壌： 砂 石灰 泥灰土
標高： 40m
畑の向き： 南
面積： 0.35ha
収量： 40hl/ha
樹齢： 平均97年
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵・熟成： 全房でステンレスタンクで21日間マセラシオンカルボニック
空気圧式圧搾
ステンレスタンクで発酵・熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め：2023年4月
SO2： 熟成中：5mg/L トータル：10mg/L未満
アルコール度数： 13％
カルケールと同じ畑の樹齢97年のグルナッシュの力強さを和らげるためにサンソーをアッサンブラージュし、ステンレスタンクでマセラシオンカルボニック後プレス、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。
やや淡いルビーレッドの外観、ブルーベリーやカシス、インクの香り、黒果実中心ですが明るいトーンの酸があり、フレッシュな印象を受けます。
カシスやプルーン、赤紫蘇や梅のエキスに塩気が味わいをバランスよく引き締めます。