VdF カルケール・ルージュ 2021 / ル・クロ・デ・グリヨン
( Calcaires Rouge / Le Clos des Grillons ) 8583
￥4,686
税込
商品コード：
nomal
フランス、コート・デュ・ローヌ地方
品種： グルナッシュノワール60％ サンソー20％ クレレットロゼ20％
赤ワイン
土壌： 砂、石灰岩
樹齢： 平均35年
面積： 2.5ha
標高： 40m
畑の向き： 東、南
収量： 25hl/ha
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵・熟成： ステンレスタンクで9日間マセラシオンカルボニック後、空気圧式圧搾
ステンレスタンクで発酵・マロラクティック発酵・熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め：2022年5月
SO2： 発酵中：5mg/L トータル：10mg/L未満
アルコール度数： 13.5％
丘に囲まれた輝きある石灰岩土壌で育つグルナッシュノワールを主体にクレレットロゼとサンソーを加えマセラシオンカルボニック後、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。
オレンジを帯びたルビー色、ザクロやリンゴのアロマを感じます。
上品なアタックにほのかな酸味と摘みたてさくらんぼの味わいに後半から果実味の甘さがプラスされ、しっかりと旨味がアフターに拡がっていきます。
品種： グルナッシュノワール60％ サンソー20％ クレレットロゼ20％
赤ワイン
土壌： 砂、石灰岩
樹齢： 平均35年
面積： 2.5ha
標高： 40m
畑の向き： 東、南
収量： 25hl/ha
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵・熟成： ステンレスタンクで9日間マセラシオンカルボニック後、空気圧式圧搾
ステンレスタンクで発酵・マロラクティック発酵・熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め：2022年5月
SO2： 発酵中：5mg/L トータル：10mg/L未満
アルコール度数： 13.5％
丘に囲まれた輝きある石灰岩土壌で育つグルナッシュノワールを主体にクレレットロゼとサンソーを加えマセラシオンカルボニック後、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。
オレンジを帯びたルビー色、ザクロやリンゴのアロマを感じます。
上品なアタックにほのかな酸味と摘みたてさくらんぼの味わいに後半から果実味の甘さがプラスされ、しっかりと旨味がアフターに拡がっていきます。