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ラトリシエール・シャンベルタン 2013 / フレデリック・フェリ
( Latricieres Chambertin Grand Cru / Frederic Fery ) 8198

¥35,750 税込
商品コード: nomal
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フランス、ブルゴーニュ
品種: ピノ・ノワール
赤ワイン

ラトリシエール・シャンベルタンが魅せるグラン・クリュの品格と力強さグランクリュ(特級畑)ラトリシエール・シャンベルタンがあるのは、ジュヴレ・シャンベルタン村の南西側で面積7.35ha。
そのうちの0.25ha を所有し、平均樹齢40年の葡萄が栽培されています。
収量は約40hl/ha 。
ジュラ紀中期のバトニアン石灰土壌で、隣接するル・シャンベルタンと比較してテロワールの品格が違い、ワンランク上のグランクリュらしさがあります。
力強さの面においても、葡萄の糖度が高まる年には、ル・シャンベルタンよりも勝るグランクリュらしい力強さを見せています 。
自社の作業員のみで手摘み収穫し、更に選果台では葡萄の一粒一粒を取り外しながら未熟果、腐敗果を完全に取り除く入念なチェックをする徹底ぶり。
トロンセ産のオーク樽を使用して熟成(新樽比率60%60%)。
品格と力強さを備えたラトリシエールのテロワールを見事に表現しています。

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