ティベティア・ブラン・ペットナット 2020 / カバイ
( Tibetea Blanc Pet Nat / Kabaj ) 8175
￥3,960
税込
商品コード：
nomal
産地： スロヴェニア＞ゴリシュカ地方＞ノヴァ・ゴリツァ市。
タイプ： 微発泡白ワインオレンジのペトナット。
品種： マルヴァジーア。
樹齢： 20年。
土壌： 泥灰土。
面積： 12ha。
標： :200m。
樹： :20年。
マセラシオン・発酵・熟成： ぶどうは収穫後、破砕して7日間果皮ごと醸されます。残糖が20g/Lになったところで、ボトリング(2021年1月10日)してその後の発酵を瓶内で施します。
デゴルジュマン： なし。
アルコール度数： 13%。
亜硫酸： 総亜硫酸量8mg/L(亜硫酸無添加)。
ボトリング： 2020年。
オレンジワインを泡にしました。
『滓』の魅力が存分に味わえるナチュラルワインです。
青りんご、洋なしなどの清々しいアロマ。
販売中の2019年と比べて、2020年は酵母によるクリーミーさや旨味がUPしています。
前年度より「優しさ」をワインから感じます。
味わいの変化が面白く、飲みはじめは酸がフレッシュで軽快＆爽快。
ボトル底に進むにつれて、次第に滋味深さや味わいの濃さが現れます。親しみやすさは満載です。
泡が抜けてからも美味しい、いやむしろ故意に泡を抜いても良いぐらい、オレンジワインとしても楽しめる一石二鳥のワインです。
タイプ： 微発泡白ワインオレンジのペトナット。
品種： マルヴァジーア。
樹齢： 20年。
土壌： 泥灰土。
面積： 12ha。
標： :200m。
樹： :20年。
マセラシオン・発酵・熟成： ぶどうは収穫後、破砕して7日間果皮ごと醸されます。残糖が20g/Lになったところで、ボトリング(2021年1月10日)してその後の発酵を瓶内で施します。
デゴルジュマン： なし。
アルコール度数： 13%。
亜硫酸： 総亜硫酸量8mg/L(亜硫酸無添加)。
ボトリング： 2020年。
オレンジワインを泡にしました。
『滓』の魅力が存分に味わえるナチュラルワインです。
青りんご、洋なしなどの清々しいアロマ。
販売中の2019年と比べて、2020年は酵母によるクリーミーさや旨味がUPしています。
前年度より「優しさ」をワインから感じます。
味わいの変化が面白く、飲みはじめは酸がフレッシュで軽快＆爽快。
ボトル底に進むにつれて、次第に滋味深さや味わいの濃さが現れます。親しみやすさは満載です。
泡が抜けてからも美味しい、いやむしろ故意に泡を抜いても良いぐらい、オレンジワインとしても楽しめる一石二鳥のワインです。