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ファーロ・ロッソ 2014 / ボナヴィータ
( Faro Rosso / Bonavita ) 8075

¥4,598 税込
商品コード: nomal
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イタリア、シチリア
品種: ネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カプッチョ、ノチェーラ
赤ワイン
樹齢: 30~55年
アルコール度: 13.5%

収穫後、一部除梗せず果皮と共に大樽で40日間、ゆっくりと醗酵が進む。
圧搾後、そのまま12 か月大樽にて熟成。
タンクに移し12か月の熟成、日照に恵まれた2014年。
大樽での醗酵、 熟成によって長期熟成のさらなる魅力を感じられるようになりました。
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