VdF カルケール・ルージュ 2020 / ル・クロ・デ・グリヨン
( Rouge Calcaires / Le Clos des Grillons ) 8009
￥4,290
税込
商品コード：
nomal
フランス、コート・デュ・ローヌ地方
品種： グルナッシュ60％ サンソー20％
クレレットロゼ20％
赤ワイン
樹齢： 平均35年
面積： 2.5ha
標高： 40m
畑の向き： 東南
収量： 25hl/ha
土壌： 砂 石灰岩
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵： ステンレスタンクで7日間マセラシオンカルボニック
空気圧式圧搾後、ステンレスタンクで発酵
熟成： ステンレスタンクで6ヶ月熟成
無濾過・無清澄
SO2： マロラクティック発酵時：5mg/L トータル：10mg/L未満
アルコール度数： 13％
丘に囲まれた輝きある石灰岩土壌で育つグルナッシュ主体に3品種をステンレスタンクでマセラシオンカルボニック後、発酵・熟成しました。
鮮やかなレッドカラー、イチゴジャムやグレナデンシロップの香りを感じます。
しっかりとしたエキスのアタックに少しクリスピーな食感、いちごのコンフィチュールの甘やかな果実味に、うっすらタンニンが溶けています。
品種： グルナッシュ60％ サンソー20％
クレレットロゼ20％
赤ワイン
樹齢： 平均35年
面積： 2.5ha
標高： 40m
畑の向き： 東南
収量： 25hl/ha
土壌： 砂 石灰岩
収穫： 手摘み
酵母： 自生酵母
醗酵： ステンレスタンクで7日間マセラシオンカルボニック
空気圧式圧搾後、ステンレスタンクで発酵
熟成： ステンレスタンクで6ヶ月熟成
無濾過・無清澄
SO2： マロラクティック発酵時：5mg/L トータル：10mg/L未満
アルコール度数： 13％
丘に囲まれた輝きある石灰岩土壌で育つグルナッシュ主体に3品種をステンレスタンクでマセラシオンカルボニック後、発酵・熟成しました。
鮮やかなレッドカラー、イチゴジャムやグレナデンシロップの香りを感じます。
しっかりとしたエキスのアタックに少しクリスピーな食感、いちごのコンフィチュールの甘やかな果実味に、うっすらタンニンが溶けています。