VdF サンソネ・ルージュ 2020 / ジェレミー・ショケ
( Sansonnet Rouge / Jeremie Choquet ) 7991
￥3,267
税込
商品コード：
nomal
フランス、ロワール
呼称： VdF ヴァン・ド・フランス
品種： ガメイ100％
赤ワイン
土壌： 粘土 シレックス 石灰
平均樹齢：
標高：
面積： 1.5ha
収量： 15hl/ha
畑の向き：
収穫： 手摘み
発酵・熟成： ステンレスタンクで発酵（7日間マロラクティック発酵）
木樽で熟成
無濾過・無清澄
SO2： 無添加 トータル：17mg/L
アルコール度： 12%
2020年は春の雹、暑い夏の年でした。
ガメイをステンレスタンクで発酵し木樽で熟成、無清澄・無濾過・SO2を無添加で瓶詰めしました。
明るい紫がかったガーネット色、ブラックチェリーや摘みたてカシス、土のアロマを感じます。フレッシュな酸味がじわりと染み出る爽快感あるアタックの後に続く赤果実の果実感、アフターにはブラックチェリーの香りが残ります。
呼称： VdF ヴァン・ド・フランス
品種： ガメイ100％
赤ワイン
土壌： 粘土 シレックス 石灰
平均樹齢：
標高：
面積： 1.5ha
収量： 15hl/ha
畑の向き：
収穫： 手摘み
発酵・熟成： ステンレスタンクで発酵（7日間マロラクティック発酵）
木樽で熟成
無濾過・無清澄
SO2： 無添加 トータル：17mg/L
アルコール度： 12%
2020年は春の雹、暑い夏の年でした。
ガメイをステンレスタンクで発酵し木樽で熟成、無清澄・無濾過・SO2を無添加で瓶詰めしました。
明るい紫がかったガーネット色、ブラックチェリーや摘みたてカシス、土のアロマを感じます。フレッシュな酸味がじわりと染み出る爽快感あるアタックの後に続く赤果実の果実感、アフターにはブラックチェリーの香りが残ります。