コート・ド・プロヴァンス・ロゼ 2019 / シャトー・デ・ヴァンティニエール
( Cotes de Provence Rose / Chateau des Vingtinieres ) 7849
￥2,475
税込
商品コード：
nomal
関連カテゴリ
- ワイン ＞ フランス ＞ フランス・その他・南西地方
フランス、プロヴァンス
品種： サンソ―50％ グルナッシュ40％ シラー10％
ロゼワイン 辛口
アルコール度： 12.5％
栽培面積29ha 1ha当たりの密植度は4000本。年間生産本数100,000本。
葡萄の収穫は酸化劣化を防ぐため早朝に行われます。
除梗後、プレス機で圧搾（直接プレス法）した後、ジュースは全てアサンブラージュ。
17-20℃の間で温度管理を行いながらステンレスタンク内にてアルコール発酵（混醸）。
天然酵母のみを使用。その後ステンレスタンクにて5ヶ月間オリと共に熟成。
マロラクティック発酵は行いません。
滓引き後ベントナイトにて清澄してから瓶詰。
旨みを残すため濾過は軽く行います。
淡いロゼ色、赤い果実やドライハーブの豊かな香り。
ピンクグレープフルーツのような酸味と苦みも感じられる穏やかなロゼワインです。
品種： サンソ―50％ グルナッシュ40％ シラー10％
ロゼワイン 辛口
アルコール度： 12.5％
栽培面積29ha 1ha当たりの密植度は4000本。年間生産本数100,000本。
葡萄の収穫は酸化劣化を防ぐため早朝に行われます。
除梗後、プレス機で圧搾（直接プレス法）した後、ジュースは全てアサンブラージュ。
17-20℃の間で温度管理を行いながらステンレスタンク内にてアルコール発酵（混醸）。
天然酵母のみを使用。その後ステンレスタンクにて5ヶ月間オリと共に熟成。
マロラクティック発酵は行いません。
滓引き後ベントナイトにて清澄してから瓶詰。
旨みを残すため濾過は軽く行います。
淡いロゼ色、赤い果実やドライハーブの豊かな香り。
ピンクグレープフルーツのような酸味と苦みも感じられる穏やかなロゼワインです。