シャンボール・ミュジニー 2017 / ルシアン・ジャコブ
( Chambolle Musign / Lucien Jacob ) 7848
￥8,635
税込
商品コード：
nomal
フランス、ブルゴーニュ
品種： ピノ・ノワール100％
赤ワイン
畑： シャンボール村の村名畑「Les Herbues」、「Les Athets」、「Aux Exchanges」の区画の葡萄をブレンド
アルコール度： 13％
シャンボール村の村名畑「Les Herbues」、「Les Athets」、「Aux Exchanges」の区画の葡萄をブレンド。
葡萄の平均樹齢は30年。収穫は手摘みで、葡萄は全て除梗してプレスされます。
3日間のコールドマセレーション、野生酵母を用いてステンレスタンクにて12日間発酵を行います。
熟成はアリエ産オーク（新樽比率20％）にて14か月熟成。
この造り手のシャンボールの特徴は、一言で言うと「甘美でエレガンス」な所です。
シャンボールらしい優しさと美しさ、そして程良いボリューム感が素晴らしいです。
品種： ピノ・ノワール100％
赤ワイン
畑： シャンボール村の村名畑「Les Herbues」、「Les Athets」、「Aux Exchanges」の区画の葡萄をブレンド
アルコール度： 13％
シャンボール村の村名畑「Les Herbues」、「Les Athets」、「Aux Exchanges」の区画の葡萄をブレンド。
葡萄の平均樹齢は30年。収穫は手摘みで、葡萄は全て除梗してプレスされます。
3日間のコールドマセレーション、野生酵母を用いてステンレスタンクにて12日間発酵を行います。
熟成はアリエ産オーク（新樽比率20％）にて14か月熟成。
この造り手のシャンボールの特徴は、一言で言うと「甘美でエレガンス」な所です。
シャンボールらしい優しさと美しさ、そして程良いボリューム感が素晴らしいです。