シャサーニュ・モンラッシェ 1er アベイ・ド・モルジョ 2019 / フレデリック・コサール
( Chassagne Montrachet Abbaye de Morgeot / Frederic Cossard ) 7664
￥15,840
税込
商品コード：
nomal
関連カテゴリ
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種： シャルドネ 白ワイン
樹齢： 61～91年
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で8ヶ月
熟成： 古樽で11ヶ月、 ステンレスタンクで3ヶ月
黄リンゴ、黄桃、カリン、モミの木、ジンジャー、カスタードクリーム、鉱石の香り。ワインは複雑かつエキスに厚みと奥深さがあり、ダシのように塩気のある凝縮した旨味と上品で強かな酸がきれいに同調しそのまま 長く余韻に続く！
収穫日は2019年9月18日。ブドウの収量は12hL/ha！
当初は卵型セメントタンクで仕込む予定だったが、収量があまりにも少なかったので、結局シャサーニュだけ樽で仕込ん だ！
区画アベイ・ド・モルジョは名前の通り、畑はシトー派の大修道院（abbaye）畑の周りを囲むようにある。前年同様に、新樽は一切使用せず2～3年樽を使用！
品種： シャルドネ 白ワイン
樹齢： 61～91年
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で8ヶ月
熟成： 古樽で11ヶ月、 ステンレスタンクで3ヶ月
黄リンゴ、黄桃、カリン、モミの木、ジンジャー、カスタードクリーム、鉱石の香り。ワインは複雑かつエキスに厚みと奥深さがあり、ダシのように塩気のある凝縮した旨味と上品で強かな酸がきれいに同調しそのまま 長く余韻に続く！
収穫日は2019年9月18日。ブドウの収量は12hL/ha！
当初は卵型セメントタンクで仕込む予定だったが、収量があまりにも少なかったので、結局シャサーニュだけ樽で仕込ん だ！
区画アベイ・ド・モルジョは名前の通り、畑はシトー派の大修道院（abbaye）畑の周りを囲むようにある。前年同様に、新樽は一切使用せず2～3年樽を使用！