産地： フランス、ロワール、コトー・デュ・レイヨン品種： シュナンブラン　白ワイン
樹齢： 12年～39年
土壌： 粘土質・シスト
マセラシオン： なし
醗酵： 自然発酵で7ヶ月
熟成： 228L、500Lの新樽10%、古樽90% で12ヶ月

2018年は、ブドウが早熟の年。ミルデューの影響により早いうちから収量が落ちたため、収穫したブドウは例 年以上に中身が凝縮していた。日本に入港したて当初は、味わいが若干不安定だったので、プティ・ルッチーニ同様にいったん日本の倉庫で寝かせることにした。1年の瓶熟を経て再度試飲をしたところ、不安定要素はほとんど消えていたのでリリースすることに決定。1年寝かせたことにより、まさに今から飲み頃が始まったような力強さとエネルギーに満ち溢れたワインに生まれ変わった！口に入れた途端に広がる白いフルーツの爆発的な凝 縮感と、塩気のある旨味、そして余韻に残る心地よいミネラルの苦みがまるでドラマのストーリーのように喉を通り抜ける！まさに、良い品質のブドウからできたワインは、途中紆余曲折があっても必ず本来の健全なところ に落ち着くというヴァンナチュールの本質を体現しているようなスーパーワインだ！

パイナップル、洋ナシのコンポート、マーマレード、アーモンド、モミの木、ブリオッシュの香り。ワインは力強く芳醇で白い果実の厚みとボリュームがあり、 塩気のある凝縮したエキスに滋味豊かなミネラルと強かな酸がきれいに溶け 込む！

収穫日は前年同様9月12日と早かっ た。2018年はミルデューの被害により収量が25hl/ha。ミルデューにより収量が減った分中身の凝縮したブドウが収穫できた！残糖は1.3g/L。Les Aussigouninsはホジソンの白のトップ キュヴェ！
ワイン名は畑の区画名！残糖は1g/L。
SO2無添加！ノンフィルター！