フランス、ローヌ葡萄品種： マルサンヌ 100％　白ワイン


樹齢50～60年で鉄分豊富な粘土と細かいルース土壌の「MaisonBlanche（メゾンブランシュ）」の区画の畑主体です。蜂蜜やメープルシロップ、アカシアの花の華やかなアロマ、エレガントなオイリーさで早いうちから楽しむことが出来ます。


ドメーヌ物のエルミタージュのブドウが含まれているこのワインも非常に美味しく、最高のパフォーマンスです。
ジャン ルイ シャヴ氏の「ドメーヌでは偉大なワインを、ネゴシアンではおいしいワインを」という想いに基づきながら、ドメーヌワインと同じように造られています。
テロワールの特徴最大限に活かしながらもリーズナブルで飲みやすいワインを目指しています。

元々、シャーヴセレクションは契約栽培農家から買い付けたブドウを主体にシャーヴ氏が醸造し、リリースすることでシャーヴ氏の醸造技術を味わえるラインナップ！・・・・でしたが、現在は全体で85％もシャーヴ氏自身がが栽培しているブドウ、つまりはドメーヌ物と同じブドウが使われています。

そしてブドウの樹の樹齢も上がり、複雑味のある素晴らしいブドウを実らせ、ワイン自体のクオリティも年々高くなってきております。

セレクションのエルミタージュは芸術品と言われるドメーヌ物のエルミタージュに使用しなかったワインを格下げしています。
【輸入元：フィネス】