ヴィノ・ロッソ・クラシス 2013 / サッコレット
( Vino Rosso Krasis / Saccoletto ) 7181
￥3,058
税込
商品コード：
nomal
イタリア、ピエモンテ
品種： ネッビオーロ 60％、バルベーラ、フレイザ、シラー 赤ワイン
樹齢：
アルコール度： 13％
4種のブドウを同じタンクで、果皮と共に40日以上野生酵母による醗酵。ネッビオーロの強いタンニンにはバルベーラ以上に時間を費やす、そう考えた彼。オリ引きの回数を極端に減らし空気との接触を避けながら木樽にて4年間熟成、ボトル詰めしてから2年以上。その恩恵ともいえる分厚い酒質とオリの雰囲気。混ざり合うことで生まれる一体感を表現したワイン。
品種： ネッビオーロ 60％、バルベーラ、フレイザ、シラー 赤ワイン
樹齢：
アルコール度： 13％
4種のブドウを同じタンクで、果皮と共に40日以上野生酵母による醗酵。ネッビオーロの強いタンニンにはバルベーラ以上に時間を費やす、そう考えた彼。オリ引きの回数を極端に減らし空気との接触を避けながら木樽にて4年間熟成、ボトル詰めしてから2年以上。その恩恵ともいえる分厚い酒質とオリの雰囲気。混ざり合うことで生まれる一体感を表現したワイン。