キャンティ 2016 / ポデーレ・ルイーザ
( Chianti / Podere Luisa )
￥2,343
税込
商品コード：
nomal
産地： イタリア、トスカーナ、アレッツォ、モンテヴァルキ
品種： サンジョヴェーゼ主体 赤ワイン
樹齢： 45年~
アルコール： 13％
サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ、トレッビアーノトスカーノ、
樹齢45年~。収穫後、セメントタンクにて3週間の全房醗酵、野生酵母にて醗酵。圧搾後、大樽にて24か月熟成。
彼らの醸造方法は一貫して変わっていません。完熟を待ち収穫を行い、除梗せずに果皮と共に醗酵を行う。まさに1960年代のキァンティと変わりのない手法。しかし、ワインは劇的に良くなっております。今まで以上に繊細さとバランス感を持った、まさに食中酒としてのキァンティです！
品種： サンジョヴェーゼ主体 赤ワイン
樹齢： 45年~
アルコール： 13％
サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ、トレッビアーノトスカーノ、
樹齢45年~。収穫後、セメントタンクにて3週間の全房醗酵、野生酵母にて醗酵。圧搾後、大樽にて24か月熟成。
彼らの醸造方法は一貫して変わっていません。完熟を待ち収穫を行い、除梗せずに果皮と共に醗酵を行う。まさに1960年代のキァンティと変わりのない手法。しかし、ワインは劇的に良くなっております。今まで以上に繊細さとバランス感を持った、まさに食中酒としてのキァンティです！