ヴォルネイ 1er レ・リュレ 2018 / シャソルネイ
( Volnay 1er Cru Les Lurets / Chassorney )
￥10,835
税込
商品コード：
nomal
関連カテゴリ
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種： ピノノワール 赤ワイン
樹齢： 61年平均
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： セミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで28日間
醗酵： 自然酵母で25日間
熟成： 古樽で12ヶ月、 ステンレスタンクで3ヶ月
カシス、ミュールのジャム、バジル、ユーカリ、サンダルウッドの香り。ワインはリッチかつふくよかで横に広がる濃厚で滑らかな果実味の凝縮味があり、後から洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンが優しく余韻を締める。
収穫日は2018年9月4日。収量は35hL/ha。レ・リュレとロンスレは標高も畑の方角も土壌の性質も全く同じ。フレッ ド曰く、いつもはレ・リュレの方がロンスレよりも繊細で女性的だが、今回はリュレの方が力強く仕上がっているとのこと。畑面積は0.25ha。
新樽は一切使 用せず2~3年樽を使用。（前年の新樽と古樽の比率は25：75）
品種： ピノノワール 赤ワイン
樹齢： 61年平均
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： セミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで28日間
醗酵： 自然酵母で25日間
熟成： 古樽で12ヶ月、 ステンレスタンクで3ヶ月
カシス、ミュールのジャム、バジル、ユーカリ、サンダルウッドの香り。ワインはリッチかつふくよかで横に広がる濃厚で滑らかな果実味の凝縮味があり、後から洗練されたミネラルとキメの細かいタンニンが優しく余韻を締める。
収穫日は2018年9月4日。収量は35hL/ha。レ・リュレとロンスレは標高も畑の方角も土壌の性質も全く同じ。フレッ ド曰く、いつもはレ・リュレの方がロンスレよりも繊細で女性的だが、今回はリュレの方が力強く仕上がっているとのこと。畑面積は0.25ha。
新樽は一切使 用せず2~3年樽を使用。（前年の新樽と古樽の比率は25：75）