サヴィニー・レ・ボーヌ・ルージュ・レ・ゴラルド 2018 / シャソルネイ
( Savigny Les Beaune Rouge Les Gollardes / Chassorney )
￥7,546
税込
商品コード：
nomal
関連カテゴリ
フランス、ブルゴーニュ、サン・ロマン
品種： ピノノワール 赤ワイン
樹齢： 59年平均
土壌： 小石混じりの 粘土質・石灰質
マセラシオン： セミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで30日間
醗酵： 自然酵母で28日間
熟成： 古樽で12ヶ月、 ステンレスタンクで3ヶ月
ブルーベリー、グロゼイユ、シャクヤク、バラ、ローズヒップ、ジンジャー、プラリ ネの香り。ワインは柔らかくジューシーで凝縮したコクのある果実味が染み入るように優しく、後から洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンが引き締める。
収穫日は2018年9月6日。収量は40hL/ha。
レ・ゴラルドは区画名。1999年に事故で非業の死を遂げた親友の畑を07年に引き継いでドメーヌが100% 管理。畑面積は0.44 ha。新樽は一切 使用せず2~3年樽を使用。（前年の新樽と古樽の比率は20：80）
品種： ピノノワール 赤ワイン
樹齢： 59年平均
土壌： 小石混じりの 粘土質・石灰質
マセラシオン： セミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで30日間
醗酵： 自然酵母で28日間
熟成： 古樽で12ヶ月、 ステンレスタンクで3ヶ月
ブルーベリー、グロゼイユ、シャクヤク、バラ、ローズヒップ、ジンジャー、プラリ ネの香り。ワインは柔らかくジューシーで凝縮したコクのある果実味が染み入るように優しく、後から洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンが引き締める。
収穫日は2018年9月6日。収量は40hL/ha。
レ・ゴラルドは区画名。1999年に事故で非業の死を遂げた親友の畑を07年に引き継いでドメーヌが100% 管理。畑面積は0.44 ha。新樽は一切 使用せず2~3年樽を使用。（前年の新樽と古樽の比率は20：80）