カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼ・ペットナット2018/クロ･デ･レ･ソレレス(CabernetSauvignonRosePetNat/ClotdelesSoleres)クロ･デ･レ･ソレレスClotdelesSoleres商品名カベルネ・ソーヴィニヨン・ロゼ・ペットナット2018/クロ･デ･レ･ソレレスCabernetSauvignonRosePetNat2018/ClotdelesSolerespsスペイン/カタルーニャ呼称：VinodeMesaヴィノ・デ・メサ品種：カベルネソーヴィニヨン100％微発泡赤ワイン面積：標高：290ｍ畑の向き：南東土壌：砂石灰、砂利、石平均樹齢：平均21年収穫：手摘み収量：6.5hl/ha酵母：自生酵母醸造：8月下旬収穫/空気圧搾20hlのステンレスタンクで6ヶ月間発酵2ヶ月間熟成し、糖が残った状態で瓶詰め無濾過・無清澄/瓶詰め：2019年4月SO2：無添加トータル：4mg/L未満アルコール度数：13%王冠栓スペインのナチュールワインサロンで一目惚れしたペネデスのペイラ村でドメーヌを構えるクロ・デ・レ・ソレレスがカベルネソーヴィニヨンをプレス後ステンレスタンクで6ヶ月発酵、2ヶ月熟成して糖の残った状態で瓶詰めしました。憂いを含むオレンジ色に心地良い泡、柿や栗、いちじくの香り、やさしい酸味と上品な甘さと旨味が伴うエキス感、バランスよく綺麗な味わいがいつまでも続きます。