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マカヴー・ペットナット 2017 / クロ・デ・レ・ソレレス
( Macabeu Pet Nat / Clot de les Soleres )

¥2,728 税込
商品コード: nomal
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スペイン/カタルーニャ
呼称: Vino de Mesa ヴィノ・デ・メサ
品種: マカベオ100% 微発泡白ワイン
面積:     
標高: 320m   
畑の向き: 南東
土壌: 砂 石灰、砂利、石         
平均樹齢: 平均16年        
収穫: 手摘み  
収量: 21hl/ha   
酵母: 自生酵母 
醸造:8月下旬収穫/空気圧搾50hlのステンレスタンクで40日間発酵5ヶ月間熟成し、糖が残った状態で瓶詰め
無濾過・無清澄/瓶詰め:2018年3月
SO2: 無添加 トータル:4mg/L未満
アルコール度数: 13.5%
王冠栓

スペインのナチュールワインサロンで一目惚れ、ペネデスのペイラ 村で造られる白ワインは一世風靡をしたロワールの黄金期を彷彿とする熟れた果実感が特徴です。マカベオを空気圧搾しステンレスタンクで発酵後、熟成し瓶詰めしました。輝きのある麦わら色、白桃やグレープフルーツの甘い香り、溌剌とした泡、果実の甘味の後に優しい酸が流れるジューシーで瑞々しいペットナットです。

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