フランス、ロワール
品種： ピノグリ 白ワイン
樹齢： 20年平均
土壌： クオーツ混じりの花崗岩
マセラシオン： ステンレスタンクで30日間
醗酵： 自然発酵で45日間
熟成： 8 hLのアンフォラ、400Lの古樽 シュール・リーで10ヶ月

今回新しくリリースするマセラシオン！以前PGというキュヴェに使っていたピノグリを全て除梗しステンレスタンクでマセラシオン、その後イタリア製の8hLのアンフォラと400Lの古樽で熟成させた。ジェローム曰く、当初はアンフォラだけを使って熟成させる予定だったが、2018年は収量があったので入り切らなかったワインを400Lの樽で熟成させたとのこと。ジェローム曰く、アルザスのボリューム豊かなピノグリマセラシオンと違い、ミュスカデのピノグリはシャープな酸がありタンニンも繊細なので、マセラシオン期間を長くしても味わい は端麗でくどくないとのこと。

アセロラ、ローズヒップ紅茶、べっ甲、胡桃のロースト、カイエンヌペッパーの香り。味わいは華やかでみずみずしく、酸は比較的穏やかでタンニンは優しい。フィニッシュにキレがあり、終始清涼感のあるマセラシオン。

収穫日は9月20日。収量は35hL/ha。ワイン名通りピノグリをマセラシオンして仕込んだオレンジワイン。フィネスのあるミネラルとまろやかさを出すため熟成にイタリア製のアンフォラを使用した。
SO2は瓶詰め時に10mg/L 添加。軽くフィルター有り。