ゲヴェルツトラミネール・マセレ・アンブル 2018 / ドメーヌ・トラペ・アルザス
( Gewurztraminer Macere Ambre / Domaine Trapet Alsace ) 6958
￥5,940
税込
商品コード：
nomal
AC：アルザス
品種：ゲヴェルツトラミネール100%。白ワイン(オレンジ)
ゲヴェルツトラミネール種の葡萄を赤ワインと同じように果皮浸漬をさせながら醸造したキュヴェ。卵型のコンクリートタンクで櫂入れはせず液循環のみで時間をかけて醸造しています。「AMBRE（アンブル）」とは琥珀という意味で色調はまさに琥珀色、ピーチティーのようなフローラルで華やかな香り。少し発泡しており、残糖が19g/Lあるので口当たりは甘いですが、フレッシュな酸味とアフターの苦味が味わいをまとめています。ジャンルイトラペ氏曰く、「カレー風味の料理、蛸のグリル、エポワスなどの強めのチーズなどが合うと思う。どの地方のワインとも合わない料理と相性が良いことが多々あるので試してみて欲しい。」とのことです。
輸入元：フィネス
品種：ゲヴェルツトラミネール100%。白ワイン(オレンジ)
ゲヴェルツトラミネール種の葡萄を赤ワインと同じように果皮浸漬をさせながら醸造したキュヴェ。卵型のコンクリートタンクで櫂入れはせず液循環のみで時間をかけて醸造しています。「AMBRE（アンブル）」とは琥珀という意味で色調はまさに琥珀色、ピーチティーのようなフローラルで華やかな香り。少し発泡しており、残糖が19g/Lあるので口当たりは甘いですが、フレッシュな酸味とアフターの苦味が味わいをまとめています。ジャンルイトラペ氏曰く、「カレー風味の料理、蛸のグリル、エポワスなどの強めのチーズなどが合うと思う。どの地方のワインとも合わない料理と相性が良いことが多々あるので試してみて欲しい。」とのことです。
輸入元：フィネス