アルボワ・ピノ・ノワール 2018 / ドメーヌ・デュ・ペリカン
( Arbois Pinot Noir / Domaine du Pelican ) 6942
￥6,578
税込
商品コード：
nomal
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産地： フランス、ジュラ地方 モンティニー・レ・アルスール村
品種： ピノノワール100%
赤ワイン
このドメーヌはヴォルネー村でワイン造りをしているドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィルの当主ギョーム・ダンジェルヴィル氏と醸造責任者のフランソワ・デュヴィヴィエ氏が、ブルゴーニュのような素晴らしいテロワールのワインを造りたいという探究心から2012年にジュラ地方アルボワの町に隣接するモンティニー レ アルスール村に設立しました。
2018年から造り始めたピノノワール種100%のキュヴェ。畑は主に醸造所の裏にある「ClosSaintLaurent（クロサンローラン）」という標高340~380mの区画にあり、土壌はジュラ紀中期の石灰質に覆われたジュラ紀前期の灰色泥灰土で葡萄の木の樹齢は10~45年になります。除梗100%で醗酵は開放型の木桶やステンレスタンクで櫂入れはせずに液循環のみで約2週間行い、熟成は全体の60%を228Lの旧樽で、残り40%をステンレスタンクで行っています。赤い果実に少し柑橘系果実のアロマ、果肉を齧ったようなジューシーな果実味、デリケートでフレッシュな味わいは高い標高の畑と土壌構成に由来しています。
輸入元： フィネス
品種： ピノノワール100%
赤ワイン
このドメーヌはヴォルネー村でワイン造りをしているドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィルの当主ギョーム・ダンジェルヴィル氏と醸造責任者のフランソワ・デュヴィヴィエ氏が、ブルゴーニュのような素晴らしいテロワールのワインを造りたいという探究心から2012年にジュラ地方アルボワの町に隣接するモンティニー レ アルスール村に設立しました。
2018年から造り始めたピノノワール種100%のキュヴェ。畑は主に醸造所の裏にある「ClosSaintLaurent（クロサンローラン）」という標高340~380mの区画にあり、土壌はジュラ紀中期の石灰質に覆われたジュラ紀前期の灰色泥灰土で葡萄の木の樹齢は10~45年になります。除梗100%で醗酵は開放型の木桶やステンレスタンクで櫂入れはせずに液循環のみで約2週間行い、熟成は全体の60%を228Lの旧樽で、残り40%をステンレスタンクで行っています。赤い果実に少し柑橘系果実のアロマ、果肉を齧ったようなジューシーな果実味、デリケートでフレッシュな味わいは高い標高の畑と土壌構成に由来しています。
輸入元： フィネス