フィクサン 1er クロ・デュ・シャピトル 2017 / メオ・カミュゼ・フレール・エ・スール
( Fixin Clos du Chapitre / Meo Camuzet Frere et Soeurs ) 6850
￥11,990
税込
商品コード：
nomal
フランス、ブルゴーニュ
品種： ピノノワール 赤ワイン
フィクサンの村の中心に近い所に畑があり、傾斜が急で畑作業が難しい区画です。葡萄の樹齢は平均50年以上で成熟はゆっくり進むので収穫は遅めに行われます。色調が深く、ストレートな味わいで綺麗なミネラルがあり、黒い果実のアロマがありますが決して強すぎず、余韻に酸味が感じられます。
当主ジャン ニコラ氏による2017年ヴィンテージの総評
2017年は3~4月に掛けては例年よりも気温が高くなったために葡萄の成長は早く進んだ。6月末は猛暑で収穫が早くなり過ぎる心配もあったが、7月には十分に雨が降って成長のペースも緩やかになった。収穫量は多く、霜害のあった2016年の収穫減を補うほどだった。収穫した葡萄の健康状態も素晴らしく、リッチな甘味と酸味を兼ね備えており、香り高いアロマ、熟したタンニンと軽やかな酸味、様々な要素がすでに溶け込んでいる。2017年ヴィンテージは2015年や2016年よりも軽やかですでにバランスが良く分かりやすい味わい。2014年に近いがもう少し丸みがあり柔らかい。凝縮感もあるので熟成させることもできるが、どちらかといえば若いうちから楽しむことが出来る早飲みタイプと言っていいだろう。
輸入元：フィネス資料より
品種： ピノノワール 赤ワイン
フィクサンの村の中心に近い所に畑があり、傾斜が急で畑作業が難しい区画です。葡萄の樹齢は平均50年以上で成熟はゆっくり進むので収穫は遅めに行われます。色調が深く、ストレートな味わいで綺麗なミネラルがあり、黒い果実のアロマがありますが決して強すぎず、余韻に酸味が感じられます。
当主ジャン ニコラ氏による2017年ヴィンテージの総評
2017年は3~4月に掛けては例年よりも気温が高くなったために葡萄の成長は早く進んだ。6月末は猛暑で収穫が早くなり過ぎる心配もあったが、7月には十分に雨が降って成長のペースも緩やかになった。収穫量は多く、霜害のあった2016年の収穫減を補うほどだった。収穫した葡萄の健康状態も素晴らしく、リッチな甘味と酸味を兼ね備えており、香り高いアロマ、熟したタンニンと軽やかな酸味、様々な要素がすでに溶け込んでいる。2017年ヴィンテージは2015年や2016年よりも軽やかですでにバランスが良く分かりやすい味わい。2014年に近いがもう少し丸みがあり柔らかい。凝縮感もあるので熟成させることもできるが、どちらかといえば若いうちから楽しむことが出来る早飲みタイプと言っていいだろう。
輸入元：フィネス資料より