リースリング・グラン・クリュ・ヴィネック・シュロスベルグ 2015 / クリスチャン・ビネール
( Riesling Grand Cru Wineck Schlossberg / Christian Binner )
￥5,346
税込
商品コード：
フランス、アルザス
呼称： Alsace Grand Cru アルザス・グランクリュ
品種（収穫/樹齢）： リースリング100％（手摘み／平均40年） 白ワイン
土壌： 花崗岩
標高・向き： 250m・南
面積・収量： 0.8ha・35hl/ha
酵母： 自生酵母
発酵： 225Lの古樽で発酵
熟成： 古樽で24ヶ月シュールリー熟成
無濾過・無清澄
SO2： 無添加 トータル： 7mg/L
アルコール度： 15.5%
両側を尾根に囲まれ、暖気を閉じ込める真南向きの斜面からなる、アルザスで唯一中世の城が残るグランクリュ・ヴィネック・シュロスベルグの畑で育てたリースリングを木樽で発酵、24ヶ月シュールリー熟成しました。光沢のある黄金色の外観から、ハチミツやバナナの香りが拡がります。たっぷりのエキスに落ち着いた果実味、甘味と苦味のバランスが優れ、濃厚なアフターは逸品です。
呼称： Alsace Grand Cru アルザス・グランクリュ
品種（収穫/樹齢）： リースリング100％（手摘み／平均40年） 白ワイン
土壌： 花崗岩
標高・向き： 250m・南
面積・収量： 0.8ha・35hl/ha
酵母： 自生酵母
発酵： 225Lの古樽で発酵
熟成： 古樽で24ヶ月シュールリー熟成
無濾過・無清澄
SO2： 無添加 トータル： 7mg/L
アルコール度： 15.5%
両側を尾根に囲まれ、暖気を閉じ込める真南向きの斜面からなる、アルザスで唯一中世の城が残るグランクリュ・ヴィネック・シュロスベルグの畑で育てたリースリングを木樽で発酵、24ヶ月シュールリー熟成しました。光沢のある黄金色の外観から、ハチミツやバナナの香りが拡がります。たっぷりのエキスに落ち着いた果実味、甘味と苦味のバランスが優れ、濃厚なアフターは逸品です。