フランス＞オーヴェルニュ＞ル・シェー
品種： ガメイ・ド･ボジョレー (ボジョレー産) 赤ワイン
樹齢： 40年平均
土壌： 砂地の混じった粘土質
マセラシオン： セラシオンカルボニック ファイバータンクで10日間
醗酵： 自然酵母 2017年はで18ヶ月、2018年は6ヶ月
熟成： 2018年の11月に発酵中の2つのワイン を50：50の割合でアッサンブラージュ し、その後2019年の6月までファイバー タンクで21ヶ月の熟成
アルコール度： 13%
1000mlボトル

今回初リリースの１LワインCBGB！ブドウはネゴスだが、畑はヴァンサンが所有している。2017年に ヴァンサンがボジョレー南のTheize（テゼ）にガメイの畑2haを取得し、その畑の管理をボジョレーの新鋭ラファエル・ベイサングに任せ、ブドウの一部をネゴスとして買い入れている。当初は2017年にプリムール的としてリリースするワインであったが、なかなか発酵が終わらず、翌年の2018年をアッサンブラージュしたが、それでも発酵がすぐに終わらなかった。最終的にマセラシオンを終えた2018年ラ・クゥレのシラーのマールに1日漬け込み、再び発酵を活性化させ約1年半の歳月をかけやっと発酵を終わらせることができた。かなり発酵に手こずったワインなので、最初の試飲は正直不安一杯だったが、実際に飲んでみると驚くほどワインがジューシーでメチャクチャ美味しい！とにかくピュアで、イチゴやフランボワーズの鼻をくすぐる甘い香りもあり、試飲だと言うのに思わず１L を一人で全部飲み尽くしたい欲求に駆られる！そ んな素晴らしいワインだ！ワイン名は「C’est Bon le Gamay du Beaujolais（ボジョレーのガメイは美味しい！）」の単語の頭文字を略した CBGBとニューヨークにあったパンクの聖地であるライブハウスCBGBを掛けている。

イチゴ、フランボワーズ、ハイビスカスティー、モロヘイヤ、マジパン、ほうじ茶の香り。ワインはみずみずしく果実味がはじけるようにジューシーで、赤い果実の明るく艶やかな旨味エキスにチャーミングな酸、洗練されたミネラルがきれいに融合する。

収穫日は2017年、2018年共に9月15日。収量は40hL/ha。
ブドウはボジョ レー南のTheize（テゼ）の生産者ラファエル・ベイサングから。
途中発酵を活性化させるためにラ・クゥレのシラーのマールに発酵中のワインを1日漬け込 んでいる。ワイン名は「C’est Bon le Gamay du Beaujolais（ボジョレーのガメイは美味しい！）」の単語の頭文字を略したCBGBとニューヨークにあったパンクの聖地であるライブハウスCBGBを掛けている。
SO2無添加、ノンフィル ター。