0
¥0

現在カート内に商品はございません。

VdF ブエナ・オンダ・ロゼ ペティアン 2018 / ジェレミー・クアスターナ
( Buena Onda Rose Petillant / Jeremy Questana )

¥2,871 税込
商品コード: nomal
カートに追加しました。
カートへ進む

フランス、ロワール
品種: ガメイ100% 微発泡辛口ロゼワイン
土壌: 砂質
樹齢: 平均25年(手摘み)
標高: 50m 南西向き
面積: 0.6ha
収量: 20hl/ha  
発酵・熟成: 半分はセニエ、半分は直接圧搾し、ステンレスタンク[20℃]で3 ヶ月発糖と酵母が残った状態で瓶詰めし、瓶内で3ヶ月熟成
無濾過・無清澄
酵母: 自生酵母
SO2: 無添加 トータル:22mg/L
ガス圧: 1.8気圧
アルコール度: 10.5%
王冠栓

ボージョレのマルセル・ラピエールで修行を積んだジェレミー!
Buena Ondaはスペイン語で「良い感じ」という意で、ステンレスタンクで3ヶ月発酵・熟成後、ガスが残る状態でSO2無添加で瓶詰め、瓶内熟成しました。ほのかなピンクレッドの外観から、イチゴやラズベリーの香りが拡がります。心地よくピチピチと細かく弾ける泡に、程良い果実感と甘味、チャーミングな酸が心地よく、気づけば杯が進んでしまう、そんな味わいです。

カテゴリ一覧

ページトップへ