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クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・ブラン / エマニュエル・ルジェ
( Cremant de Bourgogne Brut Blanc / Emmanuel Rouget )

¥4,400 税込
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フランス、ブルゴーニュ
収穫年: 2017年
品種: シャルドネ種60%、アリゴテ種40% 発泡白ワイン
樹齢: 50年
土壌: 粘土泥灰質
栽培: リュットレゾネ
畑: シャンボールミュジニー村の東に位置するGILLY-LES-CITEAUX(ジリレシトー)村にある「LESGENEVRAYS(レジュヌヴレイ)」という区画に畑があり、広さは0.32haになります。
醸造: シャンパーニュ方式/15ヵ月瓶熟
アルコール度数: 11.5%

2014年まではニコラルジェのブルゴーニュアリゴテとして瓶詰していましたが、収量減などの理由から2015年からはクレマンドブルゴーニュとして瓶詰。2017年収穫物からはエマニュエルルジェのラベルでリリースされることになりました。

ややピンクがかった薄緑色、完熟リンゴのような甘い香り。
柔らかな泡立ち、白桃や洋梨を連想させるような甘い果実味、酸味と旨味豊かな味わい深いクレマン ドブルゴーニュ。チャーミングで繊細な仕上がりなので、是非フルートグラスでお楽しみ下さい。

[輸入元:フィネス]

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