フランス、アルザス、ファッフェンハイム
品種： リースリング 白ワイン
樹齢： 10年
土壌： 泥状石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で4ヶ月
熟成： 20hLのフードルで12ヶ月


今回新しくリリースするリースリング・レゼルヴ！2007年に植樹をしたリースリングを使って仕込んだ。苗木はブリュノ・シュレールのグランクリュ・アイヒベルグのセレクションマサールを使用！今までは樹齢が10年に達するまで、収穫したブドウは全てジェネリックのリースリングに混ぜていたが、樹齢が10年経ちキュヴェを独立して新たにリリースすることになった。ワインは、香りが華やかで、味わいも白い果実のエキスにふくらみがあり、余韻に続くシャープな酸とタイトなミネラル感が心地よい。ちなみにレゼルヴのブドウの畑はレルシュンベルグの区画内にあり、ガングランジェはプティ・レルシュンベルグと呼んでいる。（樹齢が高くなったらレルシュンベルグにアッサンブラージュされる予定）。

グレープフルーツ、白桃、アカシア、ジンジャー、レモングラス、塩キャラメル の香り。ワインはまろやかで透明感のある白い果実のエキスにふくらみがあ り、後からライムのような鋭い酸とタイトなミネラルがじわっとせり上がる。

収穫日は9月20日。収量は50hL/ha。残糖は0.6g/Lの完全辛口。レゼルヴは2007年レルシュンベルグの畑に植樹したブドウのみで仕込んでいる。苗木は全てシュレールのグランクリュ・アイヒベルグのセレクションマサール！
SO2無添加。ノンフィルター。