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VdF ラッキー・ユー・ブラン 2017 / ローラン・サイヤール
( Lucky You Blanc / Laurent Saillard )

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フランス>ロワール>プイエ
品種: ソーヴィニヨンブラン60%、 シャルドネ40% 白ワイン
樹齢: 31年平均
土壌: シレックス混じり粘土質
マセラシオン: 無し
醗酵: 自然酵母で3ヶ月
熟成: 228L古樽で5ヶ月

2017年のブドウは早熟で収穫も8月終わりと早かった。だが霜の被害により収量が少なかったためブドウの糖が凝縮し、結果的にアルコール度数は14%まで上がった。ローラン曰く、本来ラッキー・ユーはソーヴィニ ヨンブランのフレッシュさを楽しんでもらうことがコンセプトで、タンクでの仕込みを考えていたが、2017年 は収量が少なく樽が余っていたことと、予想以上にブドウのポテンシャルが高かったため、100%古樽で醗酵・熟成している。アタックはいつも通り清涼感と透明感があるが、余韻につれてじわじわとアルコールの力強さや、滋味を感じるミネラルのニュアンスと旨味がせり上がってくる。14%もあるとは思えないくらい飲み口が良く、クイクイ行けてしまう。

グレープフルーツ、黄リンゴ、シトラス、スイカズラ、ミント、鉱石の香り。 ワインは芳醇かつフルーティーでまったりとしていて、透明感のあるほのかに甘いエキスの旨味にほんのりビターで塩気のあるミネラルと線の 細い酸が融合する。

収穫日は8月29日。収量は霜の被害 により20hL/haと50%減。
2017年は収量が少なかったので100%樽で 発酵熟成している。ワイン名の Lucky You!「ついているね!」は、フランスでゼロからスタートし、色々な人に助けられて今にたどり着いた彼自身の思いが込められている。
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