ルカツィテリ・ムツヴァネ 2017 / ゴッツァ
( Rkatsiteli Mtsvane / Gotsa ) 6474
￥2,860
税込
商品コード：
nomal
Georgia ジョージア中部カルトリ地方
品種： ルカツィテリ75% ムツヴァネ25% 白(オレンジワイン)
樹齢： 平均5年
面積： 4ha 標高： 550m 畑の向き： 南、東
土壌： 粘土 ローム
収穫： 手摘み
収量： 26hl/ha
酵母： 自生酵母
醗酵： 9月22日収獲/プレス・除梗せず、25hlのクヴェヴリで1ヶ月醸し1ヶ月発酵［18℃］
熟成： 10hlのクヴェヴリで18ヶ月［16℃］熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め： 2019年5月
SO2： 瓶詰め時：38mg/L トータル：38mg/L
アルコール度数： 13.5％
ジョージア南東部カルトリ地方、高標高の畑で育てたルカツィテリ、ムツヴァネの2品種をクヴェヴリで1ヶ月醸し後、クヴェヴリで1ヶ月 発酵、他のクヴェヴリに移し替え18ヶ月熟成しました。オレンジティーの色調、金柑やマロン、柿の香り、集中力あるエキス感に渋みを包括した果実感、ふくよかと爽やかを両立した液体はタンニンもあり上品に仕上がっています。
品種： ルカツィテリ75% ムツヴァネ25% 白(オレンジワイン)
樹齢： 平均5年
面積： 4ha 標高： 550m 畑の向き： 南、東
土壌： 粘土 ローム
収穫： 手摘み
収量： 26hl/ha
酵母： 自生酵母
醗酵： 9月22日収獲/プレス・除梗せず、25hlのクヴェヴリで1ヶ月醸し1ヶ月発酵［18℃］
熟成： 10hlのクヴェヴリで18ヶ月［16℃］熟成
無濾過・無清澄
瓶詰め： 2019年5月
SO2： 瓶詰め時：38mg/L トータル：38mg/L
アルコール度数： 13.5％
ジョージア南東部カルトリ地方、高標高の畑で育てたルカツィテリ、ムツヴァネの2品種をクヴェヴリで1ヶ月醸し後、クヴェヴリで1ヶ月 発酵、他のクヴェヴリに移し替え18ヶ月熟成しました。オレンジティーの色調、金柑やマロン、柿の香り、集中力あるエキス感に渋みを包括した果実感、ふくよかと爽やかを両立した液体はタンニンもあり上品に仕上がっています。