VdF カッツ・アン・ブル・リズリン・ドミルカトーズ・ペティアン・ナチュレル NV
(2014) / クリスチャン・ビネール
( Katz’en Buiies Rizlin Domilkatorz / Christian Binner )
￥1
税込
商品コード：
フランス、アルザス
呼称： VdF
品種： リースリング100% 発泡白ワイン
平均樹齢： 平均50年
面積： 0.7ha
標高： 250m
畑の向き： 南西
土壌： 花崗岩
収穫： 手摘み
収量： 40ｈｌ/ha
酵母： 自生酵母
発酵 ・熟成： 完熟した貴腐ブドウをセメントタンクで11ヶ月
瓶詰め： 2015年9月
SO2： 無添加 トータル：9mg/L
天然アルコール度数： 14.5%
王冠栓
カッツェンタールの花崗岩で育つリースリングをセメントタンクで11ヶ月発酵熟成し2015年9月にSO２無添加で瓶詰めしました。濃い ゴールドの色調にダイナミックで快活な泡、アンデスメロンの香りを感 じます。ボリューム感のあるアタックの後、ドライデーツや黒蜜のニュア ンスの果実に穏やかな酸が流れ、お茶に似たタンニンが溶け込む伸 びの良い味わいです。食中酒にオススメです。
呼称： VdF
品種： リースリング100% 発泡白ワイン
平均樹齢： 平均50年
面積： 0.7ha
標高： 250m
畑の向き： 南西
土壌： 花崗岩
収穫： 手摘み
収量： 40ｈｌ/ha
酵母： 自生酵母
発酵 ・熟成： 完熟した貴腐ブドウをセメントタンクで11ヶ月
瓶詰め： 2015年9月
SO2： 無添加 トータル：9mg/L
天然アルコール度数： 14.5%
王冠栓
カッツェンタールの花崗岩で育つリースリングをセメントタンクで11ヶ月発酵熟成し2015年9月にSO２無添加で瓶詰めしました。濃い ゴールドの色調にダイナミックで快活な泡、アンデスメロンの香りを感 じます。ボリューム感のあるアタックの後、ドライデーツや黒蜜のニュア ンスの果実に穏やかな酸が流れ、お茶に似たタンニンが溶け込む伸 びの良い味わいです。食中酒にオススメです。