フランス、ローヌ
品種： シラー100% 　赤ワイン
樹齢： 13年~26年
土壌： 石灰質・砂地
マセラシオン： ホーロータンクで10日間
醗酵： 自然酵母で12日間
熟成： ホーロータンクで13ヶ月
アルコール度： 12.5％

2016年は全体的に水不足だったが、収穫前に降った恵みの雨により最終的に例年並みの収量が確保できた。マチュ曰く、アルコール度数は12.5％と前年よりも軽めだが、ブドウのフェノールがしっかりと熟したおかげでワ インのバランスはパーフェクトだとのこと。確かに、果実味がしなやかで飲みやすい。それでいて、ブドウの皮までしっかりと旨味が抽出されたようなコクを感じるので、マチュがパーフェクトと言う理由も良く分かる。まさに今飲んで最高に美味しいワインだ。

ミュール、プルーン、スミレ、シソ、ユーカリ、キャラメル、ブルーベリーマフィンの香り。ワインは柔らかくしなや かで染み入るように優しく、コクのある上品な果実味とキメの細かいタンニンが口の中で優しく溶けていく。

収穫日は9月16日。収量は35hL/ha。
キュヴェ名ZinZinは「頭のおかしい人、風変わりな人」という意味があり、今までのマチュのワインのカテゴリーにはない中間のモノをつくったことでこのような名前を付けた。
SO2は瓶詰め前に15mg/L添加。ノンフィルター。