フランス、ブルゴーニュ
品種： シャルドネ 白ワイン

ムルソー南部のアン・ロルモーの畑は、ドメーヌのすぐ裏にあり、マニィの畑に隣接しています。この畑で育つシャルドネは、ヴァンサンの曽祖父ルシエが1924年に植樹した樹齢90年を超える古樹で、かつて建築用材木としてニレの木（オルム）が植林されていた粘土質の土壌に深く根を張り、バランスの良い爽やかな味わいのワインを生みます。

品種：シャルドネ100％　樹齢：90年（植樹：1924年）　土壌：肥沃な粘土質　
相性の良い料理：焼き魚のレモンバターソース、サーモンのカルパッチョ、タルト・タタン、レモンパイなど
サーブの適温：10~12℃

ドメーヌで最も樹齢の古い古樹のシャルドネから収穫するアン・ロルモーは、よく熟れたレモンやライム、オレンジのアロマが印象的で、すっきりと軽やかで洗練されたエレガントで美味な味わいが口内を満たす。

樹齢80年を超える、ジュヌヴリエール、シャルム、ペリエールの３大ムルソーの畑を持ち、低収量で良心的なワインを造りつづけているのがイヴ・ボワイエ・マルトノ親子です。
父親のイヴは、長年オスピス・ド・ボーヌのムルソー醸造担当者でした。
マルトノでは、補糖は最低限、補酸はゼロ、野生酵母で発酵、バトナージュを積極的にし、ノン・コラージュでごくあらいフィルターで瓶詰めしています。
80ー90年の樹齢のロルモーは、毎年マルトノーのフラッグ・シップとなります。

■2016ヴィンテージ情報■　
2016年は、4月末にコート・ドールを襲った霜害の影響で全体的に収穫量は落ちましたが、クオリティは非常に高く、9月には低収量ながらも非常によく熟れた健康状態の良い葡萄が実りました。比較的暑い年でしたが、少なくともボワイエ・マルトノのような生産者が作るこの年のワインは、暑い年だったことを微塵も感じさせないヴィンテージとなりました。どのワインも歴代のヴィンテージを凌ぐ素晴らしい出来栄えで、テロワールの持ち味が余すところなく引き出され、中にはアペラシオンの平均的な品質レベルを遥かに凌ぐものもあります。若々しくフローラルなアロマに、豊かなミネラル感、砕いた石のニュアンスがこの年の特色で、表情はより多彩で、テクスチャーは非常に口当たり滑らかで官能的な味わいを湛えています。