ジュヴレ・シャンベルタン・オストレア 2015 / ジャン・ルイ・トラペ
( Gevrey Chambertin Ostrea / Jean Louis Trape ) 6146
￥18,590
税込
商品コード：
nomal
フランス、ブルゴーニュ
ピノノワール100%。赤ワイン
畑の広さは約5.2haで、骨格を力強さを与える「En Deree」、凝縮感を与える「Champerrier」、色調と肉厚さ、風味を与える「Clos de Combe」、余韻を与える「La Petite Jouise」、繊細さを与える「Vigne Belle」などの区画の葡萄をアサンブラージュして造られます。タンニンと果実味が豊かでストラクチャーがしっかりしており、肉厚なイメージのワインです。「OSTREA」は化石の名前から取っています。
2015年のジュヴレシャンベルタンは開花期前後の天候不順で結実不良が起きてしまったが、6月からはとても暑く乾燥した。夏の天気も安定しており病気などの心配は皆無で、葡萄の粒も小さく凝縮して素晴らしいクオリティとなった。予想以上に酸がしっかり残り健康状態も良好だったので、例年よりも除梗率を低くしている。非常に良いヴィンテージだが、区画ごとのテロワールよりもヴィンテージの特徴が前面に出ているので飲みやすい仕上がりになっており、本来の味わいが出るまでには少し時間が掛かるだろう。
輸入元：フィネス
ピノノワール100%。赤ワイン
畑の広さは約5.2haで、骨格を力強さを与える「En Deree」、凝縮感を与える「Champerrier」、色調と肉厚さ、風味を与える「Clos de Combe」、余韻を与える「La Petite Jouise」、繊細さを与える「Vigne Belle」などの区画の葡萄をアサンブラージュして造られます。タンニンと果実味が豊かでストラクチャーがしっかりしており、肉厚なイメージのワインです。「OSTREA」は化石の名前から取っています。
2015年のジュヴレシャンベルタンは開花期前後の天候不順で結実不良が起きてしまったが、6月からはとても暑く乾燥した。夏の天気も安定しており病気などの心配は皆無で、葡萄の粒も小さく凝縮して素晴らしいクオリティとなった。予想以上に酸がしっかり残り健康状態も良好だったので、例年よりも除梗率を低くしている。非常に良いヴィンテージだが、区画ごとのテロワールよりもヴィンテージの特徴が前面に出ているので飲みやすい仕上がりになっており、本来の味わいが出るまでには少し時間が掛かるだろう。
輸入元：フィネス