VdF ブラン・ゲヴェルツ・モナムール 2013 / ローラン・バーンワルト
( Blanc Gewurtz Mon Amour / Laurent Bannwarth )
￥1
税込
商品コード：
フランス、アルザス
品種： ゲヴェルツトラミネール 白ワイン
アルコール度： 13%
王冠栓
2015年6月、2016年5月に販売致しましたワインの再入荷となります。
ステファン・バーンワルトによると、ゲヴェルツはあっと言う間に完熟するので早めに摘む人が多いらしいのですが、これこそ絶対に完熟させなくては本来の持ち味を発揮できないのだそうです。このワインの名前は「ゲヴェルツ 我が愛」。彼がこの品種に対して抱く想いが伝わってきます。
前回の販売時に比べそれほど大きな変化は見られませんが、甘さはやや控えめに感じ複雑且つ落ち着きのある印象で、ライチや黄桃などの果実味は健在です。
蜂蜜のような黄金色でとろみがあり、抜栓時は瓶底から気泡がゆらゆらと上がるのが見られますが、口に含むと殆どガスは感じられません。
品種構成は同じながら溌剌としたプティット・フォリーとは対照的に、1杯1杯をゆっくりと楽しめるような雰囲気をもっています。
チャーミングさを感じさせるライチは勿論、完熟した黄桃や杏などの果実味、リンゴの蜜のような深みを感じさせながら、しっかりとした芯のある酸は全体の締りを良くしフィニッシュはスッキリとした飲み心地です。
品種： ゲヴェルツトラミネール 白ワイン
アルコール度： 13%
王冠栓
2015年6月、2016年5月に販売致しましたワインの再入荷となります。
ステファン・バーンワルトによると、ゲヴェルツはあっと言う間に完熟するので早めに摘む人が多いらしいのですが、これこそ絶対に完熟させなくては本来の持ち味を発揮できないのだそうです。このワインの名前は「ゲヴェルツ 我が愛」。彼がこの品種に対して抱く想いが伝わってきます。
前回の販売時に比べそれほど大きな変化は見られませんが、甘さはやや控えめに感じ複雑且つ落ち着きのある印象で、ライチや黄桃などの果実味は健在です。
蜂蜜のような黄金色でとろみがあり、抜栓時は瓶底から気泡がゆらゆらと上がるのが見られますが、口に含むと殆どガスは感じられません。
品種構成は同じながら溌剌としたプティット・フォリーとは対照的に、1杯1杯をゆっくりと楽しめるような雰囲気をもっています。
チャーミングさを感じさせるライチは勿論、完熟した黄桃や杏などの果実味、リンゴの蜜のような深みを感じさせながら、しっかりとした芯のある酸は全体の締りを良くしフィニッシュはスッキリとした飲み心地です。
ローラン・バーンワルト
Laurent Bannwarth
1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。
現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネールと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。
2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年からアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。
Laurent Bannwarth
1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。
現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、クリスチャン・ビネールと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。
2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、2011年からアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。