モレ・サン・ドニ 1er レ・モン・リュイザン 2015 / フレデリック・コサール
( Morey Saint Denis Les Monts Luisants / Frederic Cossard )
￥1
税込
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品種： ピノノワール
樹齢： 70年平均
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： スミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで20日間
醗酵： 自然酵母で20日間
熟成： 新樽・古樽で12ヶ月、ステンレスタンクで4ヶ月
イチジクのジャム、プルーン、黒糖、シャンピニオンの香り。ワインはピュアかつ果実に透明感があり、キノコのダシのような複雑な旨味と鉱物的なミネラルが口の中に染み入る！
収穫日は2015年9月9日。収量は28hL/ha！区画はクロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ上に隣接しており、フレッドが例えるに「プリューレロックのクロ・ド・ベーズがシンプ ルになったような味わい！」とのこと！買いブドウの畑面積は0.15ha。新樽は50%、残りの50%は2年樽を使用（前年 と同比率）
樹齢： 70年平均
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： スミマセラシオンカルボニック 木桶タンクで20日間
醗酵： 自然酵母で20日間
熟成： 新樽・古樽で12ヶ月、ステンレスタンクで4ヶ月
イチジクのジャム、プルーン、黒糖、シャンピニオンの香り。ワインはピュアかつ果実に透明感があり、キノコのダシのような複雑な旨味と鉱物的なミネラルが口の中に染み入る！
収穫日は2015年9月9日。収量は28hL/ha！区画はクロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ上に隣接しており、フレッドが例えるに「プリューレロックのクロ・ド・ベーズがシンプ ルになったような味わい！」とのこと！買いブドウの畑面積は0.15ha。新樽は50%、残りの50%は2年樽を使用（前年 と同比率）