ボーヌ・ブラン・レ・ブレッサンド 2015 / フレデリック・コサール
( Beaune Blanc Les Bressandes / Frederic Cossard )
￥1
税込
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品種： シャルドネ
樹齢： 33年
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で3ヶ月
熟成： 新樽・古樽で12ヶ月、ステンレスタンクで4ヶ月
グレープフルーツ、ミカン、シトラス、レモンタルト、火打石の香り。ワインはピュアで透明感のある旨味エキスが詰まっていて、繊細なミネラルとキレのある酸が骨格を形成する！
収穫日は2015年9月7日。ブドウの収量は27hL/ha！ボーヌの区画は Bressandes(ブレッサンド)で、白はとても貴重！買いブドウの畑面積は0.35ha。新樽は25%、残りの75%は2~3年樽を使用（前年と同比率）
樹齢： 33年
土壌： 粘土質・石灰質
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母で3ヶ月
熟成： 新樽・古樽で12ヶ月、ステンレスタンクで4ヶ月
グレープフルーツ、ミカン、シトラス、レモンタルト、火打石の香り。ワインはピュアで透明感のある旨味エキスが詰まっていて、繊細なミネラルとキレのある酸が骨格を形成する！
収穫日は2015年9月7日。ブドウの収量は27hL/ha！ボーヌの区画は Bressandes(ブレッサンド)で、白はとても貴重！買いブドウの畑面積は0.35ha。新樽は25%、残りの75%は2~3年樽を使用（前年と同比率）