VdF テール・ド・シリス・ブラン 2012 / レイナルド・エオレ
( Terre de Silice Blanc / Reynald Heaule )
￥1
税込
商品コード：
フランス、ロワール
品種： ソーヴィニョン、シャルドネ、ピノグリ、ムニュ ピノ、ロモランタン 白ワイン
樹齢： 17年
土壌： シリス（硅砂、硅石）
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母 ファイバータンクで1ヶ月
熟成： 古樽で24ヶ月
リヴ・ドロワット同様の理由で収量は例年の 50%減。日照量の少ない年だが、収量が少なかった分アルコール以外の要素が凝縮しとてもミネラリーなワインに仕上がっている！レイナルド曰く、果実のボリュームが少なかったため、熟成でミネラルを十分引き出すことができたとのこと。
クエッチ、白桃、梨、アーモンドの花、シトラス、キャラメル、粘土の香り。ワインはピュアかつ上品で、塩辛く感じるくらいの旨味エキスと線の細い酸、キメの細かくチョーキーなミネラルがきれいに融合する。
収穫日は9月20日、10月20日、21日。
収量は霜の被害により15hL/haと例年の50%減！ワイン名通り、100%シリスの土壌から出来上がるワインはピュアでクリスタルな味わいが特徴！醸造は早熟なブドウ同士、晩熟なブドウ同士と分けて仕込み、熟成途中でブレンドしている！ノンフィルター！SO2無 添加。
品種： ソーヴィニョン、シャルドネ、ピノグリ、ムニュ ピノ、ロモランタン 白ワイン
樹齢： 17年
土壌： シリス（硅砂、硅石）
マセラシオン： なし
醗酵： 自然酵母 ファイバータンクで1ヶ月
熟成： 古樽で24ヶ月
リヴ・ドロワット同様の理由で収量は例年の 50%減。日照量の少ない年だが、収量が少なかった分アルコール以外の要素が凝縮しとてもミネラリーなワインに仕上がっている！レイナルド曰く、果実のボリュームが少なかったため、熟成でミネラルを十分引き出すことができたとのこと。
クエッチ、白桃、梨、アーモンドの花、シトラス、キャラメル、粘土の香り。ワインはピュアかつ上品で、塩辛く感じるくらいの旨味エキスと線の細い酸、キメの細かくチョーキーなミネラルがきれいに融合する。
収穫日は9月20日、10月20日、21日。
収量は霜の被害により15hL/haと例年の50%減！ワイン名通り、100%シリスの土壌から出来上がるワインはピュアでクリスタルな味わいが特徴！醸造は早熟なブドウ同士、晩熟なブドウ同士と分けて仕込み、熟成途中でブレンドしている！ノンフィルター！SO2無 添加。