アルザス・ピノ・グリ 2013 / ジャン・ガングランジェ
( Alsace Pinot Gris / Jean Ginglinger )
￥1
税込
商品コード：
品種 ：ピノグリ
樹齢 ：29年平均
土壌 ：グレローズ混じりの石灰質
マセラシオン ：なし
醗酵 ：自然酵母で3ヶ月
熟成 ：20hLのフードルで12ヶ月
黄桃、カリン、ヨーグルト、キャラメ ル、フュメ香、ミネラルの香り。ワインはスマートかつ果実味に厚みがあり、洗練された強かな酸と緻密で心地よい苦みのあるミネラルが骨格を整える！
2013年のピノグリは、アルコール度数が高く、スパイシーでボリューム豊かだが、ミレジム的には涼しい年で酸がしっかりと残ったこともあり、全体的には締まりのあるスマートな味わいにまとまっている！ SO2 トータルの値は16mg/L！
収穫日は10月9日。
収量は50hL/ha。残糖0.7g/Lの完全辛口！ 良いピノグリはFumet香という魚や 肉を炭火で焼いた時に出る脂の香 ばしい香りがあり、2013年はその香りが良く出ている！SO2は瓶詰め直前に20mg/L。軽くフィルター有り。
樹齢 ：29年平均
土壌 ：グレローズ混じりの石灰質
マセラシオン ：なし
醗酵 ：自然酵母で3ヶ月
熟成 ：20hLのフードルで12ヶ月
黄桃、カリン、ヨーグルト、キャラメ ル、フュメ香、ミネラルの香り。ワインはスマートかつ果実味に厚みがあり、洗練された強かな酸と緻密で心地よい苦みのあるミネラルが骨格を整える！
2013年のピノグリは、アルコール度数が高く、スパイシーでボリューム豊かだが、ミレジム的には涼しい年で酸がしっかりと残ったこともあり、全体的には締まりのあるスマートな味わいにまとまっている！ SO2 トータルの値は16mg/L！
収穫日は10月9日。
収量は50hL/ha。残糖0.7g/Lの完全辛口！ 良いピノグリはFumet香という魚や 肉を炭火で焼いた時に出る脂の香 ばしい香りがあり、2013年はその香りが良く出ている！SO2は瓶詰め直前に20mg/L。軽くフィルター有り。