アルザス・シルヴァネール 2014 / ドメーヌ・ガングランジェ
( Alsace Sylvaner / Domaine Ginglinger )
￥1
税込
商品コード：
品種：シルヴァネール
樹齢：47年平均
土壌：グレローズ混じりの石灰質
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母で3ヶ月
熟成：19hLのフードルで10ヶ月
青リンゴ、グレープフルーツ、スズラン、シトラス、若いアーモンドの香 り。ワインはフレッシュかつ軽快でエキスに透明感があり、アフターに ライムのような真っ直ぐな酸と苦みのあるミネラルが複雑に合い舞 う！
スズキの被害もなく例年よりも収量に恵まれた年だった！アルコール度数は例年よりも低めだが、旨味がしっかりと感じられる！味わい的には、柑橘系のフレッシュな酸とグレープフルーツのような苦みの効いた ミネラルが心地よい、とても爽やかなワインに仕上がっている！SO2トータルの値は13 mg/L！
収穫日は9月24日。
収量は55hL/ha。残糖1.6g/Lの辛口！シルヴァネールはスズキが襲来する前に収穫できたため、収量に恵まれ ている！SO2は瓶詰め直前に10mg/L。フィルターなし！
樹齢：47年平均
土壌：グレローズ混じりの石灰質
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母で3ヶ月
熟成：19hLのフードルで10ヶ月
青リンゴ、グレープフルーツ、スズラン、シトラス、若いアーモンドの香 り。ワインはフレッシュかつ軽快でエキスに透明感があり、アフターに ライムのような真っ直ぐな酸と苦みのあるミネラルが複雑に合い舞 う！
スズキの被害もなく例年よりも収量に恵まれた年だった！アルコール度数は例年よりも低めだが、旨味がしっかりと感じられる！味わい的には、柑橘系のフレッシュな酸とグレープフルーツのような苦みの効いた ミネラルが心地よい、とても爽やかなワインに仕上がっている！SO2トータルの値は13 mg/L！
収穫日は9月24日。
収量は55hL/ha。残糖1.6g/Lの辛口！シルヴァネールはスズキが襲来する前に収穫できたため、収量に恵まれ ている！SO2は瓶詰め直前に10mg/L。フィルターなし！