ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・ガレンヌ 2014 / フレデリック・コサール
( Puligny Montrachet 1er Les Garennes / Frederic Cossard )
商品コード:
品種: シャルドネ
樹齢: 51年平均
土壌: 粘土質・石灰質
マセラシオン: なし
醗酵: 自然酵母で4ヶ月
熟成:新樽・古樽で12ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月
リンゴ、パッションフルーツ、バナナ、シトラス、アカシアの香り。ワインはミネラ リーかつシャープで、透明感のある凛とした旨味エキスを刀のように鋭い酸が両断する。
収穫日は2014年9月17日。ブドウの収量は32hL/ha
レ・ガレンヌはウサギの巣穴という意味がある。レ・フォラティエールと所有者は同じで、畑はClos de la Garenneの区画にあり、レ・フォラティエールからわずか50mしか離れていない。1樽分(畑面積7a分)のブドウしか買えない貴重ワイン。前年同様に新樽100%